こちらは、「春巻きの皮で作る”ルッコラのジェノベーゼのサモサ”」です。 インドのお料理”サモサ”を、春巻きの皮で手軽に作ります。 中に入れる具と、食べる時に付けるディップは、原田町佐藤農園さんの『ルッコラ・セルバチカ』と塩麹を使って作る「ジェノベーゼソース」です。 一つ一つの

こんにちは～。 外出自粛が続きますが、毎日家でお料理するって、なかなか根気が要ることですね～。^^; テイクアウトメニューを新たに始められている飲食店がとても増えているようなので、美味しそうだし利用してみたいなぁと思っているのですが、我が家は５人家族でテイクアウト５人分となると、

みなさんこんにちは～。 畑の野菜も草花も日に日に元気に大きくなっています。 そんな穏やかな尾道市原田町から、今日も野菜を美味しく食べられるレシピをご紹介していきたいと思います。^^ 今日ご紹介するのは、原田町・佐藤農園さんのアスパラガスや葉野菜、奥田さんのクレソンを使った、朝

みなさんこんにちは～。 ４月下旬ですが今日はちょっと冷える尾道市原田町です。 今は外出はしにくいですが、そのぶん、家でいろいろやってみる時間はたっぷりできましたね。 とは言っても、うちの小３の長男は、家の中ではイライラして姉弟喧嘩をしがちなんですが、外に出てタンポポやシロツメ

随分と久しぶりの更新になってしまいました　^^; 身の回りでいろいろな変化が起き、やまそらのメンバーが入れ替わってビンテージファブリックのお店が出来たり、長女が進学したりと、嬉しい事が起きるのと同時に、世間では感染症の流行による混乱が。...